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姓名學字義

菜市，白菜，蔬菜。指某人或物在社會上受歡迎，吃得開。

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基本字義

cài

1. 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
2. 主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～譜。名～。

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詳細解釋

• 菜 cài

〈名〉

(1) (形聲。采聲。上古時期，菜只指蔬菜，不包括肉類、蛋類，到了中古以后，菜就包括內類、蛋 類及其熟食在內了。本義:蔬菜)

(2) 同本義 [greens;vegetable]

菜，草之可食者。——《說文》

皮弁祭菜。——《禮記·學記》。注:“芹藻之屬。”

習舞釋菜。——《禮記·月令》

乃奠菜。——《儀禮·士昏禮》

古禹十年水， 湯七年旱，而天下無菜色者。——《荀子·富國》

孫叔敖相 楚，棧車牝馬，糲餅菜羹。——《韓非子·外儲說左下》

(3) 又如:種菜;干菜(曬干的蔬菜);菜食(以食菜為主)

(4) 泛指一切菜肴 [dish]。如:菜饌(菜肴)

(5) 專指油菜 [rape]。如:菜子(專指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)

(6) 按特殊風味制作的食品 [dish]

飯菜精潔，醢醬調美。——《北史·胡叟傳》

(7) 又如:中國菜;素菜;川菜;廣東菜;葷菜